Como escolher um bom restaurante para as suas férias
- Art of Riding
- 24 de set. de 2024
- 4 min de leitura
Planeia uma escapadela antes da chegada do inverno, preparou tudo, descobriu o que visitar. Mas chega a hora de comer e é aí que surgem as dúvidas! Está num lugar novo e não tem ideia de onde provar os melhores pratos típicos.
Para que isso não lhe aconteça, vamos contar-lhe alguns truques para saber como escolher o melhor restaurante no seu passeio.
Planear com antecedência
As refeições fazem parte do "cardápio" cultural, nas visitas a efetuar no nosso passeio. Não se brinca com comida! Não vale a pena improvisar. Antes partir, é importante que prepare o seu próprio plano gastronómico. Antigamente era mais complicado, mas agora temos a tecnologia como principal aliada.
Pense em reservar tempo para comer entre as diferentes visitas e atividades programadas e faça uma primeira seleção de possíveis restaurantes com base nos locais onde espera estar na hora das refeições. Para tal, encontrará informação em qualquer uma das inúmeras aplicações gastronómicas onde os restaurantes são avaliados ( TheFork; Tripadvisor; são alguns exemplos).
Conheça a tradição gastronómica
Ao programar o seu plano gastronómico no seu passeio, informe-se préviamente sobre a história e tradições culinárias da região que vai visitar. Apostar nas tradições gastronómicas é sempre uma aposta segura.
Procure os "selos" de Qualidade Diferenciada de cada um dos locais que visita. Existem muitos para além da Denominação de Origem Protegida (DOP): Especialidade Tradicional Garantida (ETG), Indicação Geográfica Protegida (IGP), por exemplo. Os menus dos restaurantes referem-se frequentemente a estes produtos.
Os reconhecimentos têm um motivo
Hoje em dia tudo é avaliado e pontuado. As pessoas e as empresas recebem gostos e favoritos todos os dias numa espécie de ranking social. Assim, repare que nos restaurantes, tal como noutros estabelecimentos turísticos, costuma haver o sinal de uma das plataformas sociais mais populares mostrando a pontuação alcançada pelo negócio. Quanto maior a classificação, melhor. Significa que antes de si outros utilizadores entraram e gostaram do que encontraram.
Os restaurantes perceberam a importância de uma avaliação elevada e costumam gerir tudo corretamente para serem avaliados e posicionados entre os melhores da região. Sabem que isso funciona como um efeito de atração e acabará por trazer mais clientes. Entre os reconhecimentos mais comuns estão os do guia Michelin (geralmente de alta gastronomia), do Guia Repsol, do TripAdvisor e do TheFork, os mais populares.
Se vir muitas pessoas é bom
Todos conhecemos este truque e muitos de nós aprendemos nas férias com os nossos pais. A regra da maioria geralmente nunca falha. E há uma razão pela qual todas estas pessoas escolheram o mesmo restaurante. O conjunto de preferências diz-nos que o estabelecimento é bom e cumpre o que é necessário. Por isso, seja paciente e entre na fila! Basta ter o cuidado de verificar se quem está na fila são todos turistas. Então pode não ser um bom sinal. Estes locais podem atrair com ofertas falsas e talvez pela procura ou porque aparecem no guia atual, aproveitaram para aumentar os preços dos pratos.
Que tipo de pratos têm?
Antigamente era mais fácil. Havia os restaurantes diários, com menus caseiros; havia os à la carte, aos domingos e feriados e depois havia os de luxo, reservados para momentos mais especiais. Mas hoje em dia a gastronomia anda de tendência em tendência e por isso há restaurantes especializados em alimentos biológicos, outros cozinham na grelha, etc.
Ao selecionar o restaurante, deve ter em atenção o tipo de comida que este oferece. As alternativas são muitas e temos de encontrar a que melhor nos convém. Viajar com crianças, que podem preferir os típicos noodles, não é a mesma coisa que viajar com amigos da moda, pais ou companheiro vegetariano.
Antes de entrar no primeiro restaurante que encontrar, procure saber um pouco sobre o tipo de cozinha que oferecem. Por vezes, o nome do estabelecimento já dá uma pista, senão, hoje em dia, muitos restaurantes têm o menu divulgado no seu próprio site ou gerem redes sociais onde explicam que tipo de cozinha fazem.
A primeira impressão conta!
Quando já tiver decidido uma alternativa, deixe-se guiar pelo seu próprio instinto. Antes de entrar verifique se o menu está visível e sobretudo, se os preços e a oferta correspondem ao que já tinha visto. Pode acontecer que tenha consultado informações desatualizadas e tenha uma surpresa quando já está na mesa.
Verifique também se as instalações são aquelas que viu na Internet. A decoração interior e a sua manutenção dizem muito sobre a correta gestão dos proprietários dos restaurantes. A imagem e o ambiente da sala são aspetos tão importantes como a boa comida. Se não estivermos confortáveis, se houver muito barulho, se os cheiros da cozinha se infiltrarem, tudo isto significará que não desfrutaremos da experiência.
Neste sentido, outro aspeto fundamental é a higiene. Aqui o olfato não falha. Olhe para o chão, para as toalhas, para os talheres. Se o que vê não está correto, imagine como deve ser a cozinha que não vê!
Apenas alguns restaurantes que o vai surpreender pela gastronomia, atendimento e paisagem:
( para mais informação de outras localidades, envie-nos um email que o esclarecemos)
La Cueta: Hostal restaurante de montanha Picos Blancos: Situada no Parque Natural de Somiedo, a aldeia de La Cueta está localizada num dos pontos mail altos das Astúrias, como tal, no inverno as estradas estão com neve. O seu acesso é muito bonito e a aldeia toda em pedra obriga a uma pequena visita. Ponto de partida para caminhantes de montanhismo.
Vilar de Vildas: Núcleo de turismo Rural La Corte: Parque Natural de Somiedo. Pelo link de acesso(em baixo), aconselho o trajeto mais longo. Vais ficar surpreendido pelas paisagens. Em plena montanha, este restaurante é muito singular pela gastronomia de carnes de animais da região.
Viveiro: Restaurante Louzao. Perto de Ribadeo e da famosa Praia das Catedrais, este restaurante a um pé da praia, ganha nos pratos de mar e no atendimento.
Jaca: Restaurante Biarritz: Em plena cidade de Jaca (Pré-Pirinéus).
Olite: Casa Del Preboste. Na região de Navarra, Olite é uma cidade medieval que nos transporta no tempo. Visite o seu castelo, percorra as estreitas ruas e acabe neste restaurante O restaurante está instalado numa casa medieval do século XV e preserva o poço de água original.
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